شاورما منزلية

**Admin** الأحد أغسطس 22, 2010 6:54 pm

سأقدم لكم " الشاورما المنزلية " يعني شغل البيت مو المطاعم

وعليك أتباع خطوات المقادير وطريقة التحضير وخبرينا بالنتيجة بعدين ،،،

المقادير :

- لحم أو دجاج مسلوق .
- شرائح بصل حسب الرغبة .
- شرائح طماطم .
- ملفوف شرائح .
- خس شرائح .
- مخلل " خيار " .
- خيار شرائح .
- بطاطس مقلي أصابع .
- خــــــبز .

للصلصة :

- حبة بطاطس صغيرة مسلوقة .
- بياض بيضة .
- ملح + فلفل .
- ملعقة كبيرة مايونيز .
- ملعقة خل .
- عصير نصف ليمونة .
- زيت .
- ثوم حسب الرغبة .

الطريقة :

- يقطع اللحم أو الدجاج لشرائح رقيقة جداً ويشوى مع الزيت على
نار هادئة حتى يصبح لونه أشقر .
- تخلط الطماطم مقادير الصلصة وندهن بها الخبز .
- ضعي اللحم أو الدجاج وقدميها بالهنا والشفا